De fabrikanten van lyofilisator hebben de belangrijkste parameters uitgezocht die van invloed zijn op de lyofilisatie van materialen, waaronder 4: eutectische temperatuur, eutectische temperatuur, instortingstemperatuur en glasovergangstemperatuur.
De eutectische temperatuur verwijst naar de temperatuur waarbij het vocht in het materiaal volledig wordt bevroren tot ijskristallen. Het principe van vacuüm vriesdroogtechnologie is het proces van het direct sublimeren van water van een vaste toestand naar een gasvormige toestand zonder door de vloeibare toestand te gaan. In dit proces worden slechts twee fasen getransformeerd, dat wil zeggen dat de vaste toestand wordt omgezet in een gasvormige toestand.
Als het materiaal niet volledig bevroren is en een deel van het vloeibare materiaal wordt vastgehouden tijdens het vriesdroog- en voorvriezingsproces, zal het fenomeen van "borrelen" optreden in de sublimatiedroogfase, dat wil zeggen het kookfenomeen van het vloeibare materiaal onder lage druk. Het materiaal wordt opnieuw gereconstitueerd, de interne structuur is niet uniform en sommige materialen zijn kleverig, wat uiteindelijk leidt tot een slechte resoleerbaarheid van het product. Daarom moet in de pre-vriesfase de temperatuur onder de eutectische temperatuur worden verlaagd en moet het vocht in het materiaal volledig worden bevroren in ijskristallen zonder het bestaan van vloeibare materialen.
De eutectische temperatuur wordt ook wel het eutectische punt genoemd. Water heeft een vast smeltpunt, maar de oplossing niet. De oplossing na bevriezing smelt meestal niet bij een vaste temperatuur, maar naarmate de temperatuur geleidelijk toeneemt, neemt de hoeveelheid kristallen geleidelijk af. , totdat de uiteindelijke vaste stof volledig is gesmolten. De temperatuur waarbij een vloeistof verschijnt wanneer het smelten begint, wordt het smeltpunt genoemd. Voor een oplossing is het het gemeenschappelijke smeltpunt van de opgeloste stof en het oplosmiddel. Deze temperatuur wordt de eutectische temperatuur genoemd.
De instortingstemperatuur, ook wel de instortingstemperatuur genoemd, is voor sommige gevriesdroogde materialen. Wanneer de temperatuur van het gevriesdroogde materiaal geleidelijk toeneemt, neemt de stijfheid geleidelijk af. Wanneer de temperatuur een bepaalde kritische waarde bereikt, is de stijfheid ervan niet voldoende om de driedimensionale structuur van het materiaal te behouden, waardoor het materiaal begint in te storten. Deze kritische temperatuur wordt het materiaal genoemd. de instortingstemperatuur.
De glasovergangstemperatuur verwijst naar de glasovergangstemperatuur van het maximale bevroren concentraat van het materiaal. Naast de formulering van het materiaal hangt de glasovergangstemperatuur ook nauw samen met de structuur, de voorvriezingstemperatuur en de snelheid van het materiaal.
