Instant gevriesdroogde noedels vriesdroger

Instant gevriesdroogde noedels vriesdroger 

Instantnoedels hebben drie tijdperken doorgemaakt. De eerste generatie bestaat uit gebakken noedels, de tweede generatie uit hete lucht gedroogde noedels en de derde generatie uit gevriesdroogde noedels. Gevriesdroogde noedels worden ook wel FD-noedels en FD-gevriesdroogde noedels genoemd. FD is de afkorting van Freeze Dried in het Engels, wat vacuümvriesdrogen betekent.

Het technologische proces van instant gevriesdroogde noedels is: het bereiden van meel → het kneden van noedels → het wakker maken van noedels → het vormen van noedels → kalanderen → snijden → rijping → voorkoelen → plateren → invriezen → vacuümdrogen → verpakken → eindproducten.

Het verschil tussen instant gevriesdroogde noedels en traditionele instant noedels is: gevriesdroogde noedels zijn instant noedels verwerkt door middel van vriesdroogtechnologie, en worden gekenmerkt door niet-gefrituurde noedels; terwijl traditionele instantnoedels worden gemaakt door geraspte noedels te stomen en te bakken. Hierdoor kan de vorm van de noedels worden gefixeerd en kunnen ze over het algemeen rauw worden gegeten.

Gevriesdroogde noedels maken gebruik van vacuümvriesdroogtechnologie om verse noedels, soepen en groenten snel in te vriezen, en vervolgens dehydratatie en droging te voltooien in een vacuümomgeving bij temperaturen onder het vriespunt. Gevriesdroogde noedels kunnen, net als andere instantnoedels, worden hersteld naar het origineel door water te koken. Het uiterlijk, de kleur, geur en smaak blijven in principe onveranderd. En omdat gevriesdroogde noedels gebruikmaken van vacuümvriesdroogtechnologie, verandert de fysieke en chemische structuur van het voedsel niet door hoge temperaturen, zodat de voedingsstoffen niet verloren gaan en het in principe gelijk is aan vers voedsel. Bovendien verlengt de uitdrogingsgraad tot 95% de houdbaarheid van voedsel aanzienlijk, en kan het meer dan vijf jaar worden bewaard in een omgeving met normale temperaturen zonder de verpakking te beschadigen.

Vanwege de afkeer van moderne mensen tegen vet, zijn traditionele gefrituurde instantnoedels bekritiseerd. De vacuümvriesdroogtechnologie behoudt de versheid en voedingswaarde van het voedsel. Het bevat geen vet en kan de houdbaarheid van het voedsel verlengen. Daarom worden gevriesdroogde noedels vergeleken met instantnoedels. Is steeds populairder geworden bij consumenten.

Populaire tags: Instant gevriesdroogde noedels vriesdroger, China, fabriek, leveranciers, fabrikanten, aangepast, prijs, gemaakt in China