Gedehydrateerd versus gevriesdroogd voedsel

Als het gedehydrateerde versus gevriesdroogde voedsel aan uw eisen voldoet, bent u van harte welkom om de precieze apparatuur die in onze fabriek in China is gemaakt, te kopen. Wij zijn een van de professionele fabrikanten en leveranciers in China die u ongeëvenaarde diensten en prijzen kunnen bieden. En de service op maat is ook beschikbaar. Aarzel niet langer.

 

Gevriesdroogd versus gedehydrateerd voedsel voor buiten

Duik in de wereld van het bereiden van voedsel voor buitenactiviteiten of de voorbereiding op rampen, en op een gegeven moment zul je waarschijnlijk geconfronteerd worden met de kwestie van gedehydrateerd versus gevriesdroogd voedsel. Veel buitenmensen en preppers zijn terecht in de war door het onderscheid tussen de termen – en het is natuurlijk de moeite waard om er meteen op te wijzen dat vriesdrogen een vorm van uitdroging is, en dat gevriesdroogd voedsel dus een soort gedehydrateerd voedsel is. . Maar vriesdrogen is een specifiek proces, en in het dagelijks gebruik betekent een gevriesdroogde maaltijd (zoals wij hier bij Mountain House aanbieden) iets anders dan een gedehydrateerd ingrediënt.

In dit bericht vergelijken we gedehydrateerd en gevriesdroogd voedsel en wegen we de voor- en nadelen van elk voedsel af vanuit het standpunt van openluchtrecreatie.Uitdroging is een ronduit eeuwenoude methode om voedsel te conserveren: mensen drogen voedsel al duizenden jaren in de zon om het langer houdbaar, beter bewaarbaar en verpakbaar te maken. Zoals de naam al doet vermoeden, betekent het drogen van voedsel dat er zoveel mogelijk vocht uit wordt verwijderd, waardoor de tijd wordt verlengd'Ze zijn bestand tegen microbiële afbraak en ander verval.

Vriesdrogen is in wezen een nieuwkomer vergeleken met de eeuwenoude technieken van elementaire uitdroging: het bestaat pas sinds het begin van de 20e eeuw en betrad pas het internationale toneel tijdens de Tweede Wereldoorlog. De methode is een meer technologisch betrokken proces dan fundamentele uitdroging, omdat het voedsel onderwerpt aan bevriezing en een vochtverdampend vacuüm. Tijdens de oorlog toonde het gebruik van gevriesdroogd bloedplasma en penicilline voor medische behandelingen in het veld (waar koeling geen optie was) het enorme potentieel van de technologie aan.

Gevriesdroogd voedsel verslaat zijn gedehydrateerde tegenhanger. Waarom wil je dat weten?Dit zijn de belangrijkste voordelen:

Langere houdbaarheid - omdat het veel meer vocht verwijdert, levert vriesdrogen een lichter product op. En hetzelfde restvocht in gedehydrateerd voedsel dat het wat zwaarder maakt, betekent ook dat het een kortere houdbaarheid heeft: vaak maar een paar jaar. Vergelijk dat eens met de tientallen jaren dat gevriesdroogd voedsel meegaat.

Meest veelzijdig - u kunt vrijwel elk soort voedsel vriesdrogen, terwijl de items die u realistisch gezien op bevredigende wijze kunt drogen beperkter zijn. Kiezen voor gevriesdroogd zorgt voor een rijkere keuken in het achterland.

Voedingswaarder en smaakvoller – het vacuümproces zorgt ervoor dat de interne structuur van het voedsel beter behouden blijft: vocht wordt verwijderd terwijl de porieruimte behouden blijft. Wanneer het voedsel gerehydrateerd is, smaakt het hetzelfde als toen het voor het eerst werd gekookt, en de voedingswaarde die het oplevert is ook hetzelfde.

Daarentegen verandert de hitte die betrokken is bij het standaard dehydratatieproces de textuur en smaak van het voedsel en kan resulteren in een verlies van 40-50% aan voedingswaarde.Sneller rehydrateren - omdat de structuur van gevriesdroogd voedsel dat wel is'Het is niet veranderd'Het is sneller te hydrateren dan gedehydrateerd voedsel. Dit betekent minder voorbereidingstijd en minder brandstofverspilling voor de kampeerkachel.

Dat gezegd hebbende, als je hoopt thuis aan een doe-het-zelf-onderneming te beginnen, is de uitdrogingsmethode waarschijnlijk de beste manier om te gaan, of je nu een voedseldroger koopt of een ander soort lucht- of zonnescherm opzet. -droogsysteem. Vriesdrogen is een complexere onderneming waarvoor dure, gespecialiseerde apparatuur vereist is.

Parameter:

Model	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Capaciteit (kg/batch)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Plankoppervlak (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Plankgrootte (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Plankhoeveelheid (laag)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Plankhoeveelheid (per stuk)	18	22	18	18	28	36	28	36
Ruimte tussen (mm)	95
Planktemperatuur (graad)	kamer tot 120
Wateropvangtemperatuur (graad)	-65±5
Maximaal opvangwater (kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Ultiem vacuüm (Pa)	5
Elektriciteit (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Werkplaats:

Tentoonstelling:

Voorverkoop:

* Zodra wij uw aanvraag ontvangen, zullen wij uw e-mail altijd op tijd beantwoorden en ons best doen om u de meest geschikte vriesdroger aan te bevelen. Gedetailleerde technische informatie wordt ook voor u verstrekt.

* We kunnen voorbeeldtesten voor klanten uitvoeren.

Na verkoop:

* Kom indien mogelijk naar onze fabriek en we zullen de werknemers het hele proces van vriesdrogen leren. De meest geschikte tijd voor het vriesdrogen wordt door ons getest.

* We houden contact met u om er zeker van te zijn dat elk onderdeel van de vriesdroger goed werkt. Eén jaar garantie, gratis online service voor klanten in het buitenland.

Populaire tags: gedehydrateerd versus gevriesdroogd voedsel, China, fabriek, leveranciers, fabrikanten, aangepast, prijs, gemaakt in China