Fruitvriesdroger

Hoe droge aardbeien invriezen?

Vacuümvriesdroogtechnologie is een geavanceerde fruitverwerkingsmethode die water uit aardbeien verwijdert door middel van sublimatie bij lage temperatuur en lage druk. Bij het vriesdrogen van aardbeien met behulp van een fruitvriesdroger zijn een aantal zorgvuldig ontworpen stappen vereist:

1. Fijne reiniging: eerst worden de aardbeien zorgvuldig gewassen om ervoor te zorgen dat hun oppervlak schoon is, en vervolgens worden de pitten verwijderd.

2. Vochtafvoer: Na het wassen worden de aardbeien uitgelekt, want hoe meer vocht er is, hoe langer het duurt om ze te vriesdrogen, wat resulteert in een overeenkomstige toename van het energieverbruik. Het drogen van het water helpt de belasting van de vriesdroger te verminderen.

3. Gelijkmatig snijden: Snijd de aardbeien met een professionele snijmachine in dunne plakjes van ongeveer 1 cm.

4. Voorvriezen: Vries de aardbeien voor in een vriezer van -35 tot -40 graden gedurende ongeveer 3-4 uur.

5. Vacuümdroogbehandeling: Plaats de bevroren aardbeien in de vacuümvriesdroger. In de hoogvacuümvriesdroogkamer zullen de in de aardbeien gecondenseerde ijskristallen direct sublimeren tot waterdamp en via de condensor worden verwijderd. Het gehele droogproces duurt 18 tot 22 uur.

6. Sealen en verpakken: Na voltooiing van de vacuümbehandeling worden de aardbeien in vacuümzakken geplaatst en verzegeld. Hierdoor wordt effectief voorkomen dat de aardbeien worden aangetast door zuurstof en vocht, waardoor hun kwaliteit en smaak behouden blijven.

De voordelen van het gebruik van vacuümvriestechnologie voor het conserveren van aardbeien zijn duidelijk. Niet alleen kan het de versheidsperiode van aardbeien verlengen en hun oorspronkelijke frisse smaak behouden, maar vacuümvriezen helpt ook het verlies aan voedingsstoffen in aardbeien te minimaliseren. Dit komt omdat de vacuümvriestechnologie het rijke voedingsgehalte van aardbeien bij lage temperaturen behoudt, waardoor wordt voorkomen dat ze worden geoxideerd of afgebroken door zuurstof.

 

hoor, of we hebben gewonnen

 

CE-certificering

ISO9001-certificering

ISO 14001-certificering

Patentcertificering

 

Onze klanten

 

 

FAQ

 

1.Is gevriesdroogd fruit gezond?

Gevriesdroogd fruit bevat meestal nog steeds de meeste vitamines, mineralen en vezels die in fruit voorkomen. Dit omvat vitamine A, vitamine C en kalium. De lage temperaturen en vacuümomstandigheden van het vriesdroogproces helpen het behoud van de voedingswaarde van het fruit te maximaliseren, maar kunnen nog steeds resulteren in het verlies van bepaalde hittegevoelige voedingsstoffen. Naarmate het vriesdroogproces water verwijdert, neemt de energiedichtheid van het fruit toe. Dit maakt gevriesdroogd fruit tot een handig tussendoortje dat relatief veel energie kan opleveren zonder veel voedingswaarde te verliezen.

Populaire tags: fruitvriesdroger, China, fabriek, leveranciers, fabrikanten, aangepast, prijs, gemaakt in China